Terrine de Poisson
2 personnes
00h 10
Prepara pastel de pescado, ¡una receta de aprovechamiento al microondas!
Ingrédients
- 80 gr. Vieux pain
- 150gr. Thon ou du poisson cuit
- 40 gr. Crème
- 1 ud. Blanc d'Œuf
- 30 gr. Oignon
- 1 ud. Ail
- 1 ud. Poivron grillé
- 5 gr. Ciboulette
- Sauce Tomate (1 petite cuillerée)
- Sel
Méthode
- Hydratez le pain avec un peu de crème.
- Ajoutez le poisson au pain hydraté et réservez.
- Hachez finement l'oignon et faites-le cuire dans le Coffret de Vapeur pendant 1 minute à puissance maximale.
- Battez les blancs d'œufs en neige avec un peu de sel.
- Mélangez les blancs d'œufs en neige avec le poisson et le pain hydraté, l'oignon, ajoutez la sauce tomate et transvasez le tout dans le Coffret de Vapeur.
- Faites cuire au micro-ondes, à puissance maximale, pendant 6 minutes. Retirez le Coffret de Vapeur et laissez reposer 2 minutes. C''est prêt!
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