Saucisses au tofu et au curry
2 - 3 personnes
00h 20
De délicieuses saucisses de tofu végétaliennes faites maison!
Ingrédients
- Carottes 100 g
- Pommes de terre pelées et coupées 75 g
- Oignons 50 g
- Huile d'olive 20 ml
- Tofu 100 g
- Amandes pilées 20 g
- Farine de sarrasin sans gluten 25 g
- Curry (tandoori masala) 1 cuillère à soupe
- Sel 1 cuillère à café
Méthode
- Pelez et coupez les carottes, les pommes de terre et les oignons en petits morceaux. Placez le tout dans le Coffret de Vapeur avec l'huile d'olive. Faites cuire 5 minutes.
- Dans un bol, versez la préparation précédente, ajoutez le tofu, le sel et le curry et écrasez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Coupez les amandes en tout petits morceaux, ajoutez-les à la préparation précédente avec la farine d'avoine et mélangez bien.
- Versez le contenu dans le Veggie Sausages et faites cuire 5 minutes à 800 W. Laisser reposer la préparation 2 minutes avant de démouler les saucisses.
- Pour une texture croustillante, faites revenir la préparation dans une poêle ou faites cuire 2 minutes dans le Microwave Grill à 800 W.
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