Tarte au fromage de chèvre avec poivrons
6 personnes
01h 30
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 2 poivrons verts
- 170 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de fromage frais à tartiner
- 80 g de fromage parmesan
- 5 ?ufs
- 1 cuillérée de graines de sésame
- 1 cuillérée de cumin
- Sel
- Poivre
Méthode
- Faire cuire les poivrons entiers dans un four préchauffé à 220ºC, pendant 20 minutes.
- Les peler et les épépiner. • Triturer les fromages avec les œufs, ajouter le sésame et une pincée de cumin.
- Verser dans le moule, alternant avec les poivrons coupés en lamelles. • Cuire au four préchauffé à 170ºC, pendant environ 1 heure.
- Faire refroidir et réserver au réfrigérateur une heure ou deux avant de démouler et trancher.
- Servir avec des graines de sésame à la surface, accompagnée de feuilles de roquette ou autres feuilles vertes.
- Utiliser des poivrons jaunes pour donner une touche de couleur.