Tarte au fromage à la sauce aux framboises
1 personne
00h 25
Ingrédients
- 90 g de fromage à étaler
- 1 œuf
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de farine
- 25 g de sucre
- Pour la sauce :
- 1 panier de framboises
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Méthode
- Dans un saladier, battre le fromage avec le yaourt, l’œuf, le sucre et la farine jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement incorporés à une masse homogène.
- Verser la préparation dans le moule et faire cuire au four préchauffé à 170 ºC pendant 25 minutes. Retirer du four et laisser reposer le gâteau jusqu’à ce qu’il soit tiède. Le réserver au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’il soit bien dur.
- Pour la sauce, placer la moitié des framboises dans un mixeur, ajouter le sucre et le citron, et hacher. Passer dans un chinois si vous le souhaitez et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Démouler le gâteau et l’accompagner de la sauce et de quelques framboises.