Raviolis de courgettes
1 - 2 personnes
00h 04
Préparez des raviolis de courgettes surprenants.
Ingrédients
- Pour le bouillon court :
- Têtes de crevettes 5 pièces
- Brandy 1 c. à soupe.
- Huile d’olive 1 c. à soupe.
- Oignon haché 1/2 pièce
- Sel Au goût
- Poivre Au goût
- Eau 2 c. à soupe
- Pour les raviolis :
- Courgette 50g
- Merlu 50g
- Crevettes décortiquées 5 pièces
- Huile d’olive 1 c. à thé
- Jus de citron vert ou de citron 1 pièce
- Sel Au goût
- Poivre Au goût
Méthode
- Pour cuire le bouillon court, faites cuire tous les ingrédients avec le boîtier à vapeur profonde avec plateau au micro-ondes pendant 2 minutes à puissance maximale (800 W). Filtrer le bouillon et réserver.
- Pour les raviolis, coupez les courgettes en rondelles et formez des croix sur une surface plane.
- Hachez le merlu avec les crevettes, quelques gouttes de citron vert, l’huile, le sel et le poivre. Mettez une cuillère à café du mélange au centre de chaque croix et fermez les raviolis.
- Placez le plateau à l’intérieur de l’étui Deep Steam et les raviolis sur le dessus.
- Faites cuire encore 2 minutes au micro-ondes à puissance maximale (800 W). Servez les raviolis dans un plat profond avec le bouillon court. Cette recette peut être adaptée pour 3-4 personnes avec le boîtier à vapeur profonde avec plateau 3-4p doublant la quantité d’ingrédients. Vous devez respecter le même temps de cuisson. Préparez ces raviolis de courgettes riches et frais Autres idées de recettes de courgettes Omelette aux courgettes Crème de courgettes Boulettes de courgettes et haricots
