Papillote de Merou
2 personnes
00h 40
¡Pescado al papillote en menos de 10 minutos!
Ingrédients
- 1 filet de mérou (ou perche ou bar), coupé en morceaux
- ½ courgette
- 1 carotte
- ½ pomme
- ½ oignon
- Une racine de gingembre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Méthode
- Découper tous les légumes en julienne.
- Dans le Coffret Vapeur, mélanger les légumes et le poisson.
- Assaisonner et ajouter 2 cuillères à soupe d’eau, une cuillère à soupe de miel et deux cuillères à soupe de vinaigre de riz (on peut également faire préchauffer l’eau pour y faire fondre le miel).
- Râper la racine de gingembre et saupoudrer sur les légumes (ne pas en mettre trop car le gingembre possède une saveur forte et cela pourrait être trop piquant).
- Faire cuire au four à 200º pendant 30 minutes.
- Ouvrir le Coffret Vapeur pendant 5 minutes pour faire dorer un peu et servir.
- Deja reposar 1 min el Estuche cerrado y sirve.
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