Nouilles de soja avec tofu, saumon fumé, avocat et la chicorée
1 personne
00h 15
Ingrédients
- 180 g de nouilles au soja
- 50 g de tofu fumé
- 50 g de saumon fumé
- 1 avocat
- 1/2 oignon nouveau
- 4 feuilles de chicorée
- Pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2-3 cuillères à soupe de sauce soja
- le jus d'1/2 citron vert
- 1/2 gousse d'ail émincée (facultatif)
- une pincée de paprika fort
Méthode
- Faire cuire les pâtes et les laisser refroidir.
- Couper les tomates cerise en deux et les tomates séchées en lamelles.
- Couper la mozzarelle en dés.
- Préparer la vinaigrette dans un bol séparé et la verser sur la salade.
- Couvrir avec le couvercle en silicone et agiter.