Mousse au chocolat
8 personnes
01h 00
Ingrédients
- 65g de beurre
- 150g de chocolat pour fondre
- 2 jaunes d’oeufs
- 5 blancs d’oeufs
- 35g de sucre
- 50g de crème fouettée
Méthode
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger.
- Ajouter les jaunes d’oeuf et mélanger bien.
- Battre les blancs en neige avec le sucre et mélangez avec la préparation antérieure, en ajoutant de l’air au mélange.
- Ensuite, ajouter la crème de la même façon.
- Placer la mousse dans un moule et surgeler pendant 2 heures.
- Décorer avec du coulis de fraise et des fraises entières.
- Laisser tempérer pendant quelques minutes avant de servir.
Products you will need
