Mousse à la vanille
6 personnes
00h 35
Aprende a preparar un deliciosa mousse de vainilla con esta sencilla receta.
Ingrédients
- 375 gr. crème anglaise
- 300 gr. de crème légèrement battue
- 3 feuilles de gélatine
- 1 gousse de vanille
Méthode
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et ajoutez-les à la crème anglaise chaude (65º), ouvrez la gousse de vanille et ajoutez le contenu à la crème. Montez la crème légèrement et ajoutez-la délicatement pour qu'elle ne tombe pas. Placez dans les moules semi-circulaires et congelez avant de démouler. Servez froid mais pas congelé. Deja que la crema se enfríe.
- Monta la nata bien fría con la ayuda de las varillas eléctricas y, cuando esté semimontada, añádela a la crema con mucho cuidado de que no se baje.
- Vierte la mezcla en los moldes de silicona y congela antes de desmoldar (aunque no demasiado tiempo; lo ideal es servir fría pero no congelada).
- Y así es como haces una rica mousse de vainilla para servir de manera individual. Otras recetas deliciosas con mousse y vainilla Mousse de chocolate Helado de vainilla Galletas de vainilla y limón
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