Fruits rouges à la vanille et vinaigre de modène
2 personnes
00h 07
Ingrédients
- 25 g de petites fraises
- 25 g de framboises
- 25 g de mûres
- 25 g de myrtilles
- 25 g de fraises
- 1 gousse de vanille
- 10 ml vinaigre de Modène
- 25 g de sucre
Méthode
- Laver les fruits rouges et les placer dans le Coffret Vapeur.
- Ouvrir la gousse de vanille ; retirer les graines à l'aide d'un couteau fin et les répartir au-dessus des fruits.
- Verser ensuite le vinaigre et ajouter enfin le sucre.
- Fermer et faire cuire au four à 190º pendant 3 à 4 minutes.
- Servir chaud dans un bol avec une petite boule de glace à la vanille et arroser des jus obtenus lors de la cuisson.
- Durée de cuisson pour la préparation au four à micro-ondes : 2-3mn.
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