Crevettes au citron vert
2 personnes
00h 10
Ingrédients
- 170 g ou 16 petites crevettes, décortiquées en conservant leur queue
- Jus d'1 citron vert
- 2 c. à s. de coriandre fraiche (si vous utilisez de la coriandre sèche, utilisez seulement 1 c. à s.)
- Sel
- Poivre
- 1 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
Méthode
- Hacher grossièrement la coriandre. Placer les crevettes dans un petit saladier avec le jus du citron vert et ajouter la coriandre hachée. Laisser infuser pendant seulement 1 minute.
- Tout verser dans le coffret à vapeur de Lékué avec le plateau. Le jus et l'huile retombent en dessous et laissent les crevettes au-dessus.
- Fermer les couvercles du coffret à vapeur et le placer au micro-ondes. Faire cuire au micro-ondes pendant 2 minutes et 15 secondes à 800 W.
- Laisser reposer le coffret à vapeur avec les couvercles fermés pendant une minute supplémentaire.
- Pour un repas équilibré, dégustez avec un demi-avocat et 1 tasse d'épinards avec 1 c. à s. d'huile d'olive extra vierge.
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