Coques au jambon cru et citron
2 personnes
00h 05
¡Anímate a preparar un primer plato en tan solo 5 minutos!
Ingrédients
- 200 g de coques fraîches
- 1 tranche de jambon cru Ibérique
- 2 brins de ciboulette
- 1 brin de persil
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques gouttes de vin blanc
- Sel
Méthode
- Couper le jambon en très petits morceaux.Laver le citron, enlever un morceau de peau et le hacher. Couper la ciboulette et le persil.
- Placer les coques dans le coffret papillote mini et les arroser de vin blanc. Mettre au micro-ondes et cuire à 650-800W pendant 3 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger dans un bol la ciboulette et le persil, le citron haché, quelques gouttes du jus, l’huile d’olive et une pincée de sel.
- Retirer le coffret papillote mini du micro-ondes, l’ouvrir, répartir le jambon haché et arroser avec la sauce préparée.
- Conseil : Il est également possible de verser la sauce préparée et les morceaux de jambon dans les compartiments latéraux du coffret papillote mini lorsqu’il est ouvert, afin que chacun puisse se servir à son goût.
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