Cake au chèvre, aux noix et aux raisins
6 - 8 personnes
01h 10
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- Suggestions:
- Pain de légumes
- Marbré au chocolat
- Brioches
- Pain aux céréales
- Terrine au saumon
- Cake aux fruits
- Cakes aux olives
- Lard
- Roquefort et Noix
- Omelette Norvégienne
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de chèvre en bûche
- 50 g de noix
- 50 g de raisins de Corinthe
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Méthode
- Préchauffez votre four pendant 6 minutes à 180°C (thermostat 6).
- Coupez le chèvre en morceaux, pilezles noix et mouillez les raisins à l’eau tiède.
- Dans un saladier, cassez les œufs entiers, ajoutez-y la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Fouettez le tout. Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
- Incorporez le gruyère et mélangez. Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte.
- Mélangez le tout. Versez dans votre moule sans matière grasse et passez au four pendant 45 minutes.
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