Biscuits avec glaçage
10 personnes
00h 00
Voudriez-vous des biscuits glacés? Nous vous apprenons à les préparer… de la manière la plus simple et la plus rapide !
Ingrédients
- 250 g de beurre à température ambiante
- 150 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 500 g de farine tamisée
- Glaçage:
- 1 blanc d'œuf
- 200 g de sucre glace
- 3 gouttes de citron
- Colorant alimentaire
Méthode
- Dans un récipient, bien mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf.
- Incorporer la farine peu à peu et sans trop travailler la pâte pour qu'elle ne durcisse pas.
- Pétrir légèrement la pâte et la façonner pour former une boule.
- Laisser reposer au réfrigérateur, enveloppée dans un film pendant environ 30 minutes.
- A l’aide du rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm.
- Couper la pâte avec les emporte-pièces que vous souhaitez et placer les biscuits sur le tapis de cuisson.
- Faire cuire au four, préchauffé à 180º C, entre 15 et 20 minutes. Décorer les sablés à votre goût.
- Glaçage: Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement au sucre glace.
- Ajouter les gouttes de citron et mélanger jusqu'à ce que la préparation double de volume.
- Ajouter le colorant souhaité et décorer avec le Decopen.
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