Crème glacée au yaourt et mangue
4 personnes
00h 20
creme-glacee-au-yaourt-et-mangue
Ingrédients
- Yaourt grec 100g
- Crème à monter 50g
- Sucre 50g
- Vanille Au goût
- Confiture de mangue 50g
- Chocolat blanc 150g
- Curcuma 1 cda.
- Huile de coco 15g
Méthode
- Dans un bol, montez la crème avec du sucre et la vanille.
- Ajoutez le yaourt et mélangez délicatement avec une spatule de bas en haut.
- Remplissez les moules à crèmes glacées à moitié avec le mélange, placez la confiture ou le coulis de fruits et finissez de remplir avec le mélange de yaourt et de crème.
- Congelez les glaces pendant 4 à 5 heures.
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, à l'intérieur du récipient en silicone, par intervalles de 10 à 20 secondes à puissance maximale.
- Répétez l'action jusqu'à ce que le chocolat soit liquide.
- Ajoutez le curcuma et l'huile de coco au chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
- Démoulez les glaces et plongez-les dans le chocolat.
- Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat soit solidifié, de préférence sur un tapis en silicone. Avec le chocolat blanc, dessinez des rayures pour les décorer, le tour est joué !
- Vous avez maintenant vos crèmés glacées au yaourt et mangue prêtes à être dégustées !
- Vous voulez plus d'idées pour faites votre glace maison ? Découvrez toutes les recettes de moules à glace .
Products you will need
