Crème de pomme rôtie à la cannelle et mini pancakes de sarrasin aux noix
4 personnes
00h 25
Un petit déjeuner ou un goûter délicieux ! Très riche en goût et en nutriments
Ingrédients
- Pour la crème de pomme (2 personnes):
- Pommes mûres type Golden 4
- Jus de citron 2 c.à.c.
- Cannelle en poudre 1/2 c.à.c.
- Eau 2 c.à.s.
- Produit sucrant (sucre roux, miel...) À volonté
- Pancakes (2 rations):
- Farine de sarrassin 50g
- Voisson végétale ou de lait 125ml
- Banane mûre 1 petite (50g)
- Cannelle en poudre 1/2 c.à.c.
- Lin en poudre 1/2 c.à.c.
- Gingembre, clou de girofle et noiz de muscade 1 pincée
- Sel 1 pincée
Méthode
- Pour la compote de pomme, pelez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez le cœur.
- Placez tous les ingrédients dans le Coffret de Vapeur et faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Sortez le plat du micro-ondes. Mixez la compote dans un blender jusqu'à obtenir la texture souhaitée, puis ajoutez le sucre (ou le miel) et la cannelle à volonté.
- Pour la préparation des pancakes, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème uniforme et épaisse, puis faites cuire les pancakes.
- Graissez légèrement le Microwave Grill avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, et déposez-y 3 cuillères à soupe de pâte.
- Laissez cuire une minute, retournez le pancake et faites cuire une minute de plus. N'oubliez de faire préchauffer le Microwave Grill pendant 3 minutes à puissance maximale.
- Pour un petit déjeuner complet, remplissez la tasse du Jar To Go de compote de pomme (environ 150 à 200 g).
- Enroulez les pancakes et placez-les dans le récipient amovible. Vous pouvez le mettre à l'envers ! C'est prêt! Découvrez plus de recettes.
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