Steamed Baby Vegetables
1 person
00h 10
¿Buscas un plato sano y sencillo de cocinar? Aprende a preparar unas deliciosas verduras al vapor.
Ingredients
- 4 baby carrots
- 2 very small courgettes or a small one
- 50 g of fresh and peeled peas
- 50 g of peeled fresh broad beans
- 5 small dish onions
- 1 artichoke
- ½ lemon
- 1 spoonful of butter or 2 spoonfuls of olive oil
- 1 thyme branch
- Salt
- Pepper
Method
- Peel the carrots and the onions.
- Cut the base of the artichoke and the hardest extreme and pull off some of the outer leaves.
- Sprinkle lemon juice on it so it does not rust.
- Put 2 spoonfuls of water at the bottom of the case, put the small onions, the peas and the broad beans on the tray and cook in the microwave for 2 minutes.
- Add the remaining vegetables, salt and pepper them, pour the oil and season with the thyme leaves.
- Cook in the microwave for 2 more minutes and serve right away.
- Añade el resto de verduras al Estuche de Vapor, salpimenta y cocina durante 4 minutos más (puedes dejarlo 1 minuto más si consideras que les falta un punto a las verduras).
- Deja reposar durante 1-2 minutos con el Estuche cerrado.
- Aliña con un poquito de aceite de oliva virgen extra y sirve. ¡Y así es como tienes en poco tiempo un delicioso plato de verduras al vapor! Otras recetas deliciosas con verduras Mutabal o hummus de berenjena Lentejas con verduritas Judías verdes con patata Artículos relacionados Receta de crema de guisantes al microondas Beneficios de los alimentos fermentados Proteína vegana: 3 recetas deliciosas
