Yogur griego de té matcha
4 personas
00h 02
Descubre el poder del yogur de té matcha y añádelo en tus rutinas, de forma fácil y sabrosa.
Ingredientes
- Ingredientes para preparar el yogur griego:
- 800 ml de leche de nevera
- 80 g de cultivo (en polvo o yogur natural)
- Ingredientes para preparar el yogur de té matcha:
- 500 g de yogur griego
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharaditas de té matcha en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- Puré de fresa (opcional)
- Si decides prepararlo en casa, no necesitarás añadirlo en tu listado de compra
Preparación
- Vierte 800 ml de leche de nevera en el recipiente translúcido.
- Calienta la leche en el microondas a 800 W durante 7 minutos (80 ºC). Deja enfriar la leche durante 30 minutos (52 ºC). Agrega 80 g de cultivo.
- Coloca el recipiente translúcido con la tapa de silicona en el aislante térmico.
- Fermenta durante aproximadamente 8 horas. Saca el recipiente del aislante térmico y vierte el yogur en otro recipiente. Coloca el filtro dentro del recipiente translúcido y vierte el yogur.
- Tapa y refrigera durante 2-4 horas. ¡Disfruta de tu yogur griego!
- Descubre el poder del té matcha. Recupera 500 g de tu preparación previa de yogur griego. Diluye el té matcha y el azúcar, en agua fría. Mezcla la preparación con el yogur hasta que quede bien integrado. Coloca, si quieres, una sabrosa base de puré de fresa y añade el yogur de té matcha encima.
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