Vichyssoise
1 - 2 personas
00h 09
¡La manera más fácil y rápida de preparar una Vichyssoise!
Ingredientes
- 2 uds. de puerro
- 1 ud. de patata
- 1/2 ud. de cebolla blanca
- Sal
- 400ml de caldo de pollo o vegetal
- 10g de aceite de oliva
- 30g de mantequilla (opcional)
Preparación
- Pica la cebolla, el puerro y la patata
- Introduce todos los vegetales en el Estuche de Vapor hondo y cocínalos en el microondas durante 7 min. (800W)
- Retira los vegetales del Estuche de Vapor hondo y tritúralos junto con el caldo, el aceite de oliva, la sal y la mantequilla.
- Vuelve a introducir la elaboración en el Estuche de Vapor hondo y cocina en el microondas durante 2 minutos más.
- ¡Ya puedes disfrutar de esta maravillosa Vichyssoise !
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