Salchichas de tofu y curry
2 - 3 personas
00h 20
¡Unas deliciosas salchichas veganas caseras de tofu!
Ingredientes
- Zanahoria 100 g
- Patata pelada y cortada 75 g
- Cebolla 50 g
- Aceite de oliva 20 ml
- Tofu 100 g
- Almendra picadas 20 g
- Harina trigo sarraceno sin gluten 25 g
- Curry (tandoori masala) 1 cda
- Sal 1 cdta
Preparación
- Pela y corta la zanahoria, la patata y la cebolla en trocitos pequeños. Coloca en el Estuche de Vapor con el aceite de oliva. Cocina por 5 minutos al microondas a 800W.
- En un bol coloca la preparación anterior con el tofu, la sal, el curry y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Corta en trocitos muy pequeños la almendra y añade a la preparación anterior junto a la harina de avena, hasta que se integren todos los ingredientes.
- Vierte el contenido en el Veggie Sausages y cocina por 5 minutos a 800W. Deja reposar 2 minutos la preparación antes de desmoldar las salchichas.
- Para obtener una textura crujiente, pasa la preparación por una sartén o cocina en el Microwave Grill 2 minutos a 800W.
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