Sopa de tomate
4 personas
00h 14
Disfruta de una sopa rápida y fácil de preparar.
Ingredientes
- 60g de cebolla
- 60g de apio
- 60g de zanahoria
- 15 hojas de cilantro
- 500g de tomate maduro
- 100g de caldo de vegetales
- Aceite de oliva
- Sal / pimienta
Preparación
- Corta la cebolla, el apio, la zanahoria y el tomate en trozos uniformes.
- Cuécelos dentro del Estuche de Vapor Hondo 5 minutos en el Microondas a máxima potencia (800W).
- Tritura con ayuda de una batidora los vegetales con el caldo de vegetales y las hojas de cilantro. Cocínalo 3 minutos más en el Microondas a máxima potencia (800W).
- Sirve y termina el plato con un poco de aceite de oliva.
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