Salmón con verduras y salsa de yogur (4p)
4 personas
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Prepara un plato nutritivo y sorprende con este Salmón con verduras y salsa de yogur
Ingredientes
- Filetes de salmón 4 uds (aprox. 500g)
- Zanahoria 175 g
- Calabacín 225g
- Yogur natural 1 ud
- Agua 2 cdas
- Aceite de oliva virgen extra 2 cdas
- Perejil Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Sal Al gusto
Preparación
- Pela la zanahoria con el Pelador Profesional con hoja de sierra Corta el calabacín y la zanahoria en rodajas.
- Colócalas en el Salvabandejas antiderrame junto con el agua, el aceite de oliva y la sal. Mezcla. Cuece en el horno durante 20 minutos a 200 °C.
- Añade los lomos de salmón salpimentados en la bandeja y vuelve a cocer en el horno durante 4 minutos a 200 °C.
- Sirve junto con una salsa elaborada a base de yogur natural, aceite, perejil picado y salpimiéntala al gusto.
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