Pan integral
1 personas
01h 20
Ingredientes
- Harina integral de trigo 200g
- Harina de trigo 50g
- Agua 163ml
- Levadura fresca o levadura en polvo para pan 5g (fresca) o 3g (en polvo)
- Sal 6g
Preparación
- Introduce todos los ingredientes en la Panera y amasa hasta conseguir una masa consistente y elástica.
- Dejar reposar la masa en la Panera durante 1 hora y media a temperatura ambiente y tapada con un paño para que no se seque.
- Una vez que haya reposado la masa, dale forma de baguette o barra y deja que repose durante 45 minutos más.
- Precalienta el horno a 220 ºC, introduce la Panera y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar tu pan integral sobre una rejilla y… ¡listo!
- ¿Te animas a preparar este delicioso pan integral ?
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