Muñeco de nieve al Turrón
8 personas
00h 30
Ingredientes
- 400 g de turrón de jijona
- 800 g de nata para montar
- 8 hojas de gelatina
- 1 plancha de bizcocho fina o 12 bizcochos de soletilla
Preparación
- Tritura el turrón con un poco de nata hasta obtener una consistencia cremosa.
- Calienta la mezcla a 60ºC, añade las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría y escurridas y mezcla bien.
- Monta la nata con unas varillas eléctricas y agrégala a la crema de turrón removiendo poco a poco con una espátula.
- Rellena el molde con la preparación y dispón la plancha de bizcocho o melindros por encima hasta cubrir todo el molde.
- Congela unas 6 horas antes de desmoldar.
- Decora con nata montada, chocolates y frutas intentando seguir el perfil del molde.
- Pinta los relieves del molde con un pincel con chocolate blanco fundido y después reserva en la nevera.