Mini panna cotta de tomate y parmesano
6 personas
00h 30
Ingredientes
- 100 g nata
- 50 g tomate frito
- 10 g parmesano rallado
- 1.5 hojas de gelatina remojadas en agua fría
- c/s sal
- Orégano
Preparación
- Poner a hervir la nata, verter el tomate, el queso rallado y la gelatina previamente remojada.
- Añadir la sal y el orégano.
- Pasar por una batidora eléctrica y colar. Rellenar los moldes y congelar.
- Desmoldar y servir encima de discos de pan de molde tostados con unas gotas de vinagre de Módena.
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