Masa básica de sticks salados
3 personas
00h 00
Ingredientes
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita rasa de sal (6 g)
- 1 cucharadita rasa de levadura química (6 g)
- 200 g de harina de trigo
- 30 ml de aceite de oliva virgen
Preparación
- Mezcla en un bol el agua, la sal y la levadura.
- Añade la harina y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
- Incorpora el aceite y remueve hasta que quede bien integrado.
- Pesa 140 g de la mezcla anterior y viértela en el Decopen sin boquilla.
- Reparte en el molde Sticks hasta la marca indicadora.
- Cuece 6 minutos a potencia media (650 W) en el microondas o 15 minutos a 180ºC en el horno.
- Revisa la cocción y ve añadiendo periodos de 30 segundos hasta conseguir una textura firme.
- Deja que se enfríen en el mismo molde para que terminen de endurecer.