Masa básica de sticks dulces sin gluten
3 personas
00h 00
Ingredientes
- 65 g de yogur
- 40 ml de aceite de oliva
- 75 g de azúcar
- 1 Huevo (60 g)
- 70 g de harina de maíz
- 30 g de harina de arroz
- 5 g de levadura en polvo
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que quede una masa homogénea.
- Pesa 100 g de la mezcla anterior.
- Homogeniza en cada caso y vierte la mezcla en el Decopen sin boquilla.
- Reparte en el molde Sticks hasta la marca indicadora.
- Cuece 3 minutos a potencia media (650 W) en el microondas o 10 minutos a 180ºC en el horno.
- Revisa la cocción y ve añadiendo periodos de 30 segundos hasta conseguir una textura firme.
- Deja que se enfríen en el mismo molde para que terminen de endurecer.