Judías verdes con patatas
1 personas
00h 10
Prepara este delicioso plato de judías verdes con patata en menos de… ¡10 minutos!
Ingredientes
- 100 g de judías verdes
- 60 g de patata (1 patata mediana)
- 150 ml de agua
- Sal
- Pimienta
- Para la vinagreta: 1 cucharadita de mostaza a la antigua 3 cucharaditas de vinagre de Módena 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Preparación
- Corta las judías verdes y la patata en trocitos pequeños e introdúcelas en el Estuche de Vapor junto con el resto de los ingredientes (menos los de la vinagreta).
- Cierra el Estuche de Vapor y cuece en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia (800 W). Retíralo y comprueba que las verduras están en su punto; si no lo están, déjalas reposar en el Estuche de Vapor con la tapa cerrada durante 1 minuto más. Sirve.
- Mezcla bien los ingredientes de la vinagreta y aliña con ellas las judías verdes con patata. Un consejo para hacer más deliciosas tus judías verdes con patata: acompáñalas con una cucharada de mayonesa y un huevo duro rallado. Otras recetas deliciosas con verduras Huevos escalfados con aguacate Brócoli al vapor Falso risotto de quinoa con setas y verduras Artículos relacionados Cómo preparar mayonesa vegana en casa ¿Cómo cocinar patatas al microondas? Vinagreta de yogur: 5 aliños para tu ensaladas
