Huevo cuadrado con espinacas y frankfurt

Preparación

1. Coloca las hojas de espinacas enteras y crudas recubriendo las paredes de la base de la huevera, seguidamente pon el huevo sin cáscara, el frankfurt troceado y salpimienta al gusto.
2. En un cazo aparte con agua hirviendo cuécelo durante 7 minutos al baño María. También puedes cocerlo en el microondas a potencia máxima (800W) durante 30 segundos.
3. Desmolda encima de un plato con cuidado presionando las paredes.