Brochetas de rape con beicon
2 personas
00h 15
Ingredientes
- 350 g de lomo de rape
- 8 lonchas de beicon finas
- 1 vasito de vino blanco
- 1 ramita de romero
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Para la salsa:
- 1 cucharadas de mostaza a la antigua
- 25 ml de nata líquida
Preparación
- Corta el rape en dados de 3 cm de ancho.
- Ensarta en cada pincho 3 tacos de rape con uno o varios de ellos envuelto en beicon y colócalos sobre la bandeja del Estuche de Vapor.
- Llena el Estuche de Vapor con el vino y el romero, y coloca encima la bandeja con las brochetas. Salpimenta.
- Tapa y cuece en el microondas 4 minutos.
- Retira las brochetas del Estuche de Vapor y reserva.
- Aprovecha los jugos y el vino de cocer las brochetas. Mézclalo con los ingredientes de la salsa en el Estuche de Vapor llévalo al microondas 3 minutos.
- Una vez lista la salsa, vuelve a introducir las brochetas en el Estuche de Vapor y caliéntalo todo de nuevo 1 minuto en el microondas. Sirve.
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