Bolitas de arroz con merluza
2 personas
00h 20
Ingredientes
- 2 vasos pequeños de arroz
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 2 rodajes de merluza
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta blanca
- perejil
Preparación
- Pon una olla a hervir con 5 vasitos de agua. Corta la cebolleta en rodajas y el pimiento verde y el ajo en daditos y colócalos en la parte inferior de la vaporera.
- Salpimienta la merluza y dispónla en la parte superior con un poco de perejil. Cierra con la tapa.
- Cuando el agua esté hirviendo, añade el arroz en la olla, y encaja encima de la olla la vaporera. Deja cocer 15 minutos.
- Cuando este cocido, trocea la merluza y mézclala delicadamente con las verduras.
- Con las manos, forma bolas de arroz y aliña con un poco de vinagre de manzana.
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