Biscuit helado con fresas
6 personas
00h 35
Ingredientes
- 4 Huevos
- 80 g de azúcar
- 500 g de nata para montar
- 8 fresones
- 1 cucharadas de aroma de vainilla
Preparación
- Monta las yemas con el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que queden bien esponjosas.
- Monta también por separado la nata y las claras de huevo.
- Añade a las yemas la nata montada y por último las claras removiendo delicadamente de arriba abajo, hasta obtener una mezcla lisa y esponjosa.
- Antes de rellenar el molde incorpora los fresones cortadas en trocitos pequeños.
- Rellena el molde Princesa con la mezcla y déjalo en el congelador hasta que esté bien congelado (por lo menos 5 horas).
- Desmolda y sirve en una bandeja decorada con dados de fruta.
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