Acelgas con garbanzos
1 personas
00h 07
¿Te atreves con esta receta de acelgas con garbanzos?
Ingredientes
- Para el sofrito:
- Tomate mediano 1 ud.
- Cebolla mediana 1 ud.
- Aceite de oliva Al gusto
- Sal y pimienta Al gusto
- Para las acelgas:
- Acelgas frescas y limpias 20g
- Garbanzos 150g
- Aceite de oliva 1 cda.
- Avellanas tostadas trituradas 1 cdta.
- Agua 110ml
- Sal y pimienta Al gusto
Preparación
- Primero prepara el sofrito: tritura el tomate junto con la cebolla hasta que todo quede bien picado.
- Introduce el sofrito en el Estuche de Vapor junto con un chorrito de aceite de oliva, salpimienta y cocina en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia (800 W).
- Añade el resto de ingredientes en el Estuche de Vapor y cocina durante 5 minutos más Retira el Estuche de Vapor, deja que repose durante 2 minutos y… ¡listo para servir! ¡Así de fácil es preparar unas deliciosas acelgas con garbanzos! Otras recetas con garbanzos Jeon de garbanzos Burguer de quinoa y garbanzos Falafel Artículos relacionados Ideas diferentes para comer legumbres ¿Conoces el falafel? Vegano y delicioso, ¡aprende a prepararlo! Berenjena rellena vegana: opciones deliciosas para todos
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