Helado cremoso de pistacho

Preparación

1. Tritura el pistacho con agua hasta obtener una mezcla uniforme.
2. Monta la nata con el sirope de agave y la pasta de pistacho.
3. Llena los moldes para helados cremosos y congela entre 4-5 horas.
4. Funde el chocolate negro, dentro del recipiente de Silicona, en franjas de 10- 20 segundos a máxima potencia en el microondas. Repite la acción hasta que el chocolate este líquido.
5. Añade el aceite de coco al chocolate y mezcla hasta que quede uniforme.
6. Desmolda los helados y sumérgelos en el chocolate negro y seguidamente espolvorea encima trocitos de pistacho.
7. Deja reposar hasta que se solidifique el chocolate preferiblemente en un tapete de silicona .
8. ¡Ya tienes tus helados de pistacho listos para disfrutar!
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