Gyozas de gambas caseras en freidora de aire
4 personas
00h 30
¡El entrante saludable perfecto, inspirado en la cocina asiática!
Ingredientes
- • 20 u láminas para gyozas
- • 6 gambas crudas y limpias
- • 50g col china
- • 3u champiñones
- • 4 cdas salsa de soja
- • 1 cda aceite de sésamo
- • 2 ramitas de ajo puerro o ajo tierno
Preparación
- 1. Corta el ajo puerro o ajo tierno en trocitos grandes y tritúralo con ayuda de un batidor junto a las gambas, la salsa de soja, el aceite de sésamo y una pizca de sal.
- 2. Corta los champiñones en daditos pequeños y la col en tiras finas.
- 3. Añade los champiñones y la col a las gambas y mezcla hasta obtener una masa.
- 4. Estira las láminas de las gyozas sobre el Tapete para amasar, pinta los bordes con agua, coloca un poco de relleno en el centro y ciérralas haciendo pliegues en los bordes.
- 5. Coloca tu Tapete para freidora de aire en la cubeta y, a continuación, coloca tus gyozas dejando espacio entre ellas. Pulverízalas con un poco de aceite con el Pulverizador de aceite y cocina durante 10 minutos a 180ºC. ¡Emplata y disfruta de tus gyozas de gambas!
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