Filetes de sardina con chutney de mango
2 personas
00h 07
Una receta con sabores exóticos como el mango, acompañando este plato de sardinas, ¡en menos de 10 minutos!
Ingredientes
- 8 sardinas, limpias de espinas y en filete
- 1 mango, limpio a trocitos
- 2 trocitos jengibre
- Zumo de 1/2 limón
- Sal y pimienta
- Tostaditas de pan
Preparación
- Para preparar el chutney, introduce en el Estuche de Vapor el mango con el jugo de limón y la ralladura de un trocito de jengibre y cocina 4 minutos a potencia media.
- Una vez cocinado el chutney, puedes dejarlo con grumos o la puedes triturar para un acompañamiento más fino y uniforme.
- Finalmente, pon el chutney en la base del Estuche de Vapor, los filetes de sardina encima y cocínalo junto unos 2-3 minutos a temperatura máxima (800W). Consejos: Puedes servirlas con unas tostadas de pan de cereales.