Crema de boniato y jengibre
3 - 4 personas
00h 15
¡Prepara esta rápida crema de temporada con boniato!
Ingredientes
- 700g de boniato
- 50g de jengibre
- 200g de nata
- 100g de cebolla de Figueras
- 300g de caldo de pollo o vegetal
- Sal
- Pimienta negra
- 30g de aceite de oliva
Preparación
- Pica finamente la cebolla y el jengibre y corta a tacos el boniato.
- Coloca los vegetales en el Estuche de Vapor hondo y cuece en el microondas durante 12 min. (800W).
- Retira los vegetales del estuche y tritúralos junto con la nata, el caldo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Finalmente, vuelve a introducir la elaboración en el Estuche de Vapor hondo y cocina durante 2 minutos más en el microondas. ¡Una deliciosa crema de boniato y jengibre de temporada lista para servir en 15 minutos! Descubre otras recetas para tu Estuche de Vapor hondo
