Queso fresco de Limón
4 personas
00h 14
¡Queso fresco para cualquier momento del día!
Ingredientes
- 750 ml de leche fresca de vaca
- 3 yogur edulcorados de limón
- Ralladura de 1/2 limón
Preparación
- Para el queso: 1. Calienta la leche y el yogur 14 min en el microondas a máx. potencia (800w) 2. Observa como precipita y mezcla con ayuda de una espumadera. 3. Deja enfriar a temperatura ambiente durante aprox. 30 minutos. 4. Filtra el queso sobre el colador, añade la ralladura de limón y aprieta con una cuchara para darle forma. 5. Tapa y deja enfriar 1 hora en la nevera.
- Para su aplicación: 1. Desmolda 2. Puedes aplicar sobre galletas, tostaditas o bien cortar a dados y preparar una apetecible ensalada de frutas.