El pescado es uno de los alimentos más completos que existen. Entre otros, nos aporta proteínas, ácidos grasos, omega-3, vitaminas y minerales. Además, se puede preparar de muchas formas distintas, todas ellas deliciosas. Si quieres aprender varias recetas con pescado que son fáciles y sabrosas, y que se preparan en un abrir y cerrar de ojos, sigue leyendo y te las contamos.
Beneficios del pescado
El pescado es altamente nutritivo, además de muy saciante. Su consumo aporta proteínas de alto valor biológico y minerales esenciales, como el yodo y el fósforo. Además, los pescados de agua salada son especialmente ricos en omega-3, un tipo de ácido graso que necesita nuestro organismo y que se encarga de regular nuestro colesterol y refuerza nuestro sistema inmune.
Dentro del pescado se pueden encontrar tres tipos:
- Pescado blanco: tiene un porcentaje graso más bajo.
- Pescado azul: tiene más grasa y más omega-3.
- Peces planos: viven pegados al fondo del mar, como por ejemplo el lenguado.
3 recetas con pescado
Preparar un buen pescado no tiene por qué ser difícil, y mucho menos aburrido. No solo puedes prepararlo a la plancha o al horno. Por ejemplo, ¿sabes que puedes hacer unos marinados deliciosos gracias a la Bolsa reutilizable plana? De esta manera, potenciarás todo su sabor y le añadirás matices diferentes.
Además, las recetas con pescado marinado suelen ser una opción muy sabrosa y, al mismo tiempo, muy saludables
Merluza con naranja y jengibre
Este plato de merluza con naranja y jengibre es perfecto para cualquier época del año. Consigue una cena ligera, sana y sabrosa en apenas unos minutos.
Ingredientes:
- 200 g de merluza
- ½ cebolla roja
- Zumo de 1 naranja
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 trocito de jengibre rallado
Elaboración:
- Ralla el jengibre y corta la cebolla en juliana.
- Introduce todos los ingredientes en la Bolsa reutilizable plana y ponla en la nevera para que se marine durante al menos media hora.
- Pasado ese tiempo, pon la mezcla en el Estuche de Vapor a máxima potencia (800 W) durante 3-4 minutos y listo para servir.
Lenguado con ajo y perejil
El lenguado es un pescado muy sabroso y, si además le añades ajo y perejil, conseguirás un plato con el que no podrás evitar chuparte los dedos.
Ingredientes:
- 2 filetes grandes de lenguado
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Zumo de ½ limón
- ½ cucharadita de sal
Elaboración:
- Pica los dientes de ajo en trocitos pequeños.
- Pica el perejil.
- Introduce todos los ingredientes en la Bolsa reutilizable plana y ponla en la nevera durante al menos una hora.
- Mete todos los ingredientes en el Estuche de Vapor y cocínalo a máxima potencia (800 W) 3-4 minutos, y ¡listo!
Salmón con barbacoa y miel
El salmón es un pescado azul que aporta grasas saludables. Gracias a esta receta, potenciarás su sabor y tendrás un plato que gustará tanto a adultos como a niños.
Ingredientes:
- 2 lomos de salmón
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de salsa barbacoa
- 1 cucharada de miel
- Sésamo y cebollino para decorar
Elaboración:
- Mete todos los ingredientes excepto el sésamo y el cebollino en la Bolsa reutilizable plana y métela en la nevera al menos durante 30 minutos para que se marine.
- Mientras tanto, pica finamente el cebollino.
- Pasado ese tiempo, pon el salmón en el Estuche de Vapor y cocínalo en el microondas a máxima potencia (800 W) durante 4-5 minutos.
- Sirve en un plato y ponle el cebollino y el sésamo, ¡y listo!
¿Qué te parecen estas recetas con pescado? Como puedes ver, son muy sencillas y rápidas de preparar, además de muy originales y sabrosas. ¿Cuál te animas a preparar primero?