Ressenya de la botiga 4.66/5

Truita a l'hortolana de clares d'ou

2 persones
00h 06

Come sano con una buena tortilla!

Ingredients

  • 4 clares d'ou (aprox. 180 g)
  • 1 gra d'all picat
  • 100 g de carbassó
  • 100 g de pastanaga
  • 25 g de ceba
  • 1 cda de llet
  • 1 cdta d'oli d'oliva verge extra
  • 1 cda d'aigua
  • 1 mica de sal
  • 1 mica de fines herbes

Preparació

  1. Talla les hortalisses finament a dauets i introdueix dins de Spanish Omelette, juntament amb l'oli. 1 cada d'aigua i un pessic de sal.
  2. Tanca, cou al microones durant 3 minuts a 800 W i barreja. Comprova la cocció de les verdures, si no estan cuites afegeix uns minuts més
  3. Bat les clares amb la llet en un bol i afegeix les fines herbes.
  4. Afegeix a les verdures cuites i distribueix de manera homogènia.
  5. Cou aprox 2-2.5 minuts en microones a 800 w, gira el motlle i cou 1 minut més
  6. Podem evitar l'ús de l'oli, no obstant en els primers usos aconsellem greixar el molde.En aquest cas afegim poca aigua a la cocció de les hortalisses perquè el carbassó ja conté molta. Si cuines verdures o hortalisses més seques, afegeix dos cullerada més d'aigua. Recepta apta per a esportistes, vegetarians. No conté gluten.