Salmó amb llagostins

Preparació

1. Tallar les puntes dels espàrrecs i lamina la resta de la tija amb ajuda d'un pelador.
2. Pela i talla la ceba finament i introdueix juntament amb els espàrrecs, l'oli, el cava i el pebre a l'estoig sobre la reixeta. Cuina a 800 w. 2 minuts, retira i reserva els ingredients cuinats i deixa en l'estoig els sucs resultants de la cocció.
3. En el mateix estoig introdueix el salmó, cuina al microones a 800w aprox. 4 min. ia la meitat de la cocció afegeix les cloïsses i els llagostins. Deixa reposar els ingredients a l'estoig tancat 1.5 min.
4. Serveix el conjunt, sala i rega amb els sucs resultants de la cocció. Corta las puntas de los espárragos y lamina el resto del tallo con un pelador. Corta la cebolla en finas tiras y disponla junto a los espárragos, el aceite, el cava y la pimienta en la rejilla del Estuche de Vapor 3-4p , y después cocina en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W). Retira los ingredientes pero deja el jugo resultante de la cocción en el Estuche de Vapor. Introduce el salmón en el Estuche de Vapor y cocina en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia (añade las almejas y los langostinos a mitad de la cocción). Al terminar, deja reposar con el Estuche de Vapor cerrado durante 1 minuto y medio. Sirve todos los ingredientes y riega el conjunto con el jugo de la cocción.
5. ¡Y ya puedes disfrutar de un riquísimo plato de salmón con langostinos , listo en solo unos minutos al microondas! Otras recetas deliciosas con salmón:: Salmón glaseado con espárragos Salmón en parmentier Filete de salmonete sobre hinojo confitado a la vainilla
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