Xampinyons amb bacó i formatge

Preparació

1. Treu el peu al xampinyó i col·loca un dau de formatge al seu interior
2. Enrotlla el xampinyó amb una làmina de bacó
3. Col·loca 3 xampinyons a cada broqueta
4. Repeteix la operació amb les 8 broquetes
5. Col·loca-les al motlle, sala-ho i tapa-ho
6. Cou-ho tapat 2-3 minuts al microones a màxima potència (800 W).
7. Deixa-o reposar 1 minut amb l'envàs tancat
8. Observacions És recomanable afegir 1 o 2 cullerades d'aigua abans de coure-ho per tal de generar més vapor durant la cocció Cal assegurar-se que el bacó no conté la part més dura de la pell Si tens xampinyons més petits, pots tallar les làmines de bacó per la meitat