Truita Mirage
6 persones
01h 10
Ingredients
- 400 g de patates tallades molt fines
- 2 cebes grans
- 6 ous
- ½ tassa d'oli d'oliva
- ½ tassa de nata líquida
- ½ tassa de pernil serrà picat
- ½ tassa de formatge ratllat
- Sal
- Pebre
Preparació
- En una cassola o paella profunda escalfa l'oli i sofregeix les patates, prèviament salades durant 10 minuts fins que estiguin tendres.
- Escorre-les de l'oli i deixa-les refredar sobre un plat folrat amb paper de cuina. En el mateix oli, sofregeix
Products you will need
