Pit de pollastre amb bacó i dàtils
2 persones
00h 15
Ingredients
- 250 g de pit de pollastre
- 3 talls de bacó
- 6 dàtils
- 2 culleradetes de mescla de cinc espècies
- Sal
- Pebre
- Fil de brides
- 4 cullerades de reducció de vinagre de Modena
Preparació
- Posa l'olla amb l'aigua a bullir, afegeix una culleradeta de les cinc espècies i tapa.
- Neteja el pit de greix i obriu-lo sense arribar al final.
- Posa-hi dins el bacó i els dàtils oberts sense l'os, lliga-ho amb el fil de brides i salpebre.
Products you will need
