Ous poché amb pollastre, espàrrecs, rúcula i parmesà
1 persones
00h 00
Ingredients
- 1 ou
- 3 puntes d'espàrrecs, a rodanxes
- 25gr. de pit de pollastre, trossejat
- Sal i pebre negre al gust rúcula fresca
- 15ml. D'oli d'oliva verge extra
- 15 gr de pinyons torrats (opcional)
- 1 llesca de pa de motlle torrat, sense crosta
Preparació
- Introdueix el pollastre al OVO, amb els espàrrecs a sobre, amb un raig d'oli d'oliva, una mica de sal i pebre. Tanca l' OVO amb la tapa i Cuina'l durant 30 segons al microones a potència màxima (800W). Amb cura, trenca l'ou i aboca'l per sobre dels espàrrecs i el pollastre. Tapa l' OVO i Cuina'l al microones a potència màxima (800W) durant 20 segons. Retira la tapa i torna-la a posar. Segueix cuinant durant 30 segons més. Retira l' OVO del microones una vegada més i comprova que l'ou s'hagi cuinat però que el rovell estigui encara líquid. En cas que no estigui ben fet, posa-li la tapa, i la calor que es queda dins acabarà de cuinar l'ou. Unta mantega en una llesca de pa torrat després de treure-li l'escorça i desemmotllar amb compte l'ou sobre el pa. Afegeix les fulles de rúcula, els pinyons (si ho desitges) i el formatge cheddar ratllat. Finalment, afegeix un raig d'oli d'oliva i serveix-ho.
Products you will need
