Ninot de neu al Torró
8 persones
00h 30
Ingredients
- 400 g de torró de xixona
- 800 g de nata per batre
- 8 fulles de gelatina
- 1 planxa de bescuit fi o 12 bescuits de soletilla
Preparació
- Tritura el torró amb una mica de nata fins a obtenir una consistència cremosa.
- Escalfa la barreja a 60 º C, afegeix les fulles de gelatina, prèviament remullades en aigua freda i escorregudes, i barreja bé.
- Bat la nata amb unes varetes elèctriques i afegeix-la a la crema de torró, remenant a poc a poc amb una espàtula.
- Omple el motlle amb la preparació i disposa la planxa de bescuit o melindros per damunt, fins a cobrir tot el motlle.
- Congela unes 6 hores abans de desemmotllar.
- Decora amb nata batuda, xocolates i fruites intentant seguir el perfil del motlle.
- Pinta els relleus del motlle amb un pinzell amb xocolata blanca fosa i després reserva a la nevera.