Musaca lleugera d'alberginia, patata, i carn de vedella amb salsa de tomàquet
1 persones
00h 15
Ingredients
- 1 Alberginia petita
- 1 Patata mitjana
- 120 gr. Carn picada de vedella
- 200 gr. Tomàquet triturat ( 10 cullerades soperes )
- 1 Culleradeta de Sucre
- Formatge rallat
- Sal
Preparació
- Talla l’albergínia a làmines. Pela la patata i talla-la també a làmines. Afegeix sucre al tomàquet triturat. Barreja la carn picada amb 3 cullerades soperes de tomàquet triturat i afegeix una mica de sal. A l’Estoig de Vapor alterna una capa d’albergínia, una capa de patata, i una altra de carn. Afegeix sal i oli. Repeteix una capa central d’albergínia, una capa de carn i una última capa d’albergínia. Cobreix la Musaca amb la resta de salsa de tomàquet i el formatge ratllat. Tanca l’Estoig de Vapor i posa’l al microones 15 minuts a 800W.
Products you will need
