Mongetes tendres amb patates
1 persones
00h 10
Prepara este delicioso plato de judías verdes con patata en menos de… ¡10 minutos!
Ingredients
- 100 g de mongetes tendres
- 60 g de patata (1 patata mitjana)
- 150 ml d'aigua
- Sal Pebre
- Per a la vinagreta: 1 culleradeta de mostassa antiga 3 culleradetes de vinagre de Mòdena 6 cullerades d'oli d'oliva verge
Preparació
- Talla les mongetes tendres i la patata a trossets petits. Introdueix tots els ingredients, menys els de la vinagreta, a l'estoig de vapor. Tanca'l i deixa'l coure al microones uns 10 minuts a potència màxima (800 W). Retira el recipient del microones i comprova que les verdures estan cuites. Si encara els falta una mica, deixa-les reposar 1 minut a l'estoig tancat. Barreja bé els ingredients de la vinagreta i fes-la servir per amanir les patates i les mongetes tendres. Consell: També pots acompanyar aquest plat amb una cullerada de maionesa i ou dur ratllat.
