Milfulles de pebrots, patata i mero
1 persones
00h 13
Gaudeix d´un plat ple de nutrients en minuts!
Ingredients
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 2 patates petites
- 80 g de mero (llom) sense espines
- 40 ml d'aigua
- Olives negres
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre
Preparació
- Talla el pebrot vermell i el verd per la meitat, de llarg a llarg, i fes les patates a rodanxes.
- Distribueix les verdures per capes a l'estoig de vapor, alternant el pebrot vermell, la patata i el pebrot verd. Salpebra-ho i afegeix-hi l'oli i l'aigua.
- Tanca l'estoig i deixa'l coure 10 minuts al microones a potència màxima (800 W).
- Incorpora el mero al costat de les verdures, Tanca'l i deixa'l coure 3 minuts més.
- Tritura les olives fins que tinguis una pasta i reparteix-la per sobre del mero i les verdures.
Products you will need
