Melindro
1 persones
00h 35
Ingredients
- 1 rovell d’ou
- 3 clares d’ou
- 33 g de sucre
- ½ culleradeta de vainilla ensucrada
- 33 g de farina
- Sucre llustre
Preparació
- Bat els rovells amb la meitat de sucre i la vainilla, fins que escumin.
- Munta les clares amb el resta del sucre a punt de neu.
- Afegeix als rovells amb moviments evolvents i incorpora la farina tamisada.
- Aboca la barreja als motlles.
- Enforna-ho a 180ºC durant 20 minuts.
- Desemmotlla-ho i empolvora-ho amb sucre llustre.
- Suggeriments: Ideals per acompanyar amb xocolata calenta